Courgette farcies improvisées

- 1 oeuf

- 1 échalotte et 1/2

- basilic (une douzaine de feuilles)

- 2 tranches de jambon cru (environ 50G)

- 2 petites tomates

- une poignée de semoule cuite dans un bouillon cube

- 4 courgettes rondes 

Pour la farce couper très finement les échalottes,

hacher le jambon et le basilic (pour moi à la main, aux ciseaux dans un verre) (ça marche pas mal mais si vous avez pitié de moi je veux bien qu'on m'offre un magimix qui fait tout ;p )

couper les tomates en tout petits dés

mélanger le tout avec l'oeuf.

Faire cuire une poignée de semoule fine avec un bouillon de cube

mélanger tout.

Couper le chapeau des courgettes, les évider  et les farcir 

Hop au four (préchauffé) à 180°

Moi je n'avait que 2 courgettes donc j'ai congelé la moitié de la farce, on verra bien ce que ça donnera!

Conclusion de 2 mangées, c'était bon mais la farce a rendu de l'eau... donc quelques modif à faire pour la prochaine fois!

Comments

[Claudie]

Bonjour Lauriane,



Je vais tester cette recette ce w-end. Bien dans mes goûts culinaires et pas trop difficile à faire...

Tu seras bientôt en Métropole, je sais que tu vas être bien occupée, mais j'espère pouvoir te voir car notre dernière rencontre remonte à 4 ans !



Bisous,



Claudie.

[persifleur2]

oui c'est sur que les courgettes en rendent un peu, mais ça fait beaucoup de préparation préalable ça! pfiouuuuu! ça se voit pas que je fais que des trucs vite fait en fait? lol

bon je retiens ton idée raisonnable mais pas drôle...

j'essayerai d'abord de virer les tomates de ma farce et de matte la semoule (ou du riz carrément) mais cru, comme ça il se gonflera du jus relâché par les différents trucs....

[cricri]

mais c 'est pas la farce qui rend de l 'eau !!!a mon humble avis de mauvaise cuisinière!!!!!! plutôt les courgettes; alors les faire précuire avant et les egoutter retournées????peut-être????

bon dimanhe

bisous

CH.Darvier(cricri)